Il LUGANA Cavaliere del Garda è al tempo stesso intenso, gratificante e delicato, il periodo della vendemmia inizia a settembre con la raccolta regolare delle uve e il monitoraggio della maturità degli appezzamenti. Occorre poi assaggiare i chicchi e i suoi vinaccioli, per determinare la maturazione ottimale e fissare l’inizio della vendemmia, ma anche l’intuizione rimane un parametro importante!
La base ampelografica del Cavaliere del Garda Lugana è il Turbiana ovvero il Trebbiano di Lugana, coltivato fra Sirmione e Desenzano del Garda proprio sotto la storica Torre di San Martino che fu teatro degli scontri nella seconda guerra d’indipendenza..
Cavaliere del Garda è concepito: per essere il vino dell’annata ovvero quello che si beve già dopo pochi mesi dall’ultima vendemmia, ma che si affina e migliora con gli anni..
Il Lugana Cavaliere del Garda esalta freschezza e immediatezza, ha doti di grande vino bianco morbido, minerale, agrumato e persistente.
Caratteristiche organolettiche Cavaliere del Garda Lugana
- colore: paglierino o verdolino con tendenza al giallo leggermente dorato con l’affinamento
- profumo: delicato, gradevole e caratteristico
- sapore: fresco, morbido, armonico e fruttato
